Top 10 các loại hoa ăn được giúp làm đẹp và tốt cho sức khỏe

Hoa không chỉ được biết đến là thứ tô điểm tuyệt vời trong cuộc sống mà nhiều loại hoa còn ăn được và được xem là “thần dược” trong việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loài hoa nào cũng an toàn để chế biến thành các món ăn. Hãy cùng Hoa Của Tui điểm qua Top 10 loại hoa ăn được qua bài viết dưới đây nhé!

Hoa ăn được là hoa gì?

Hoa ăn được là những loài hoa có thể chế biến thành món ăn. Những loài hoa này thường có hương vị độc đáo và màu sắc rực rỡ xuất hiện trên bàn ăn của gia đình. Bạn có thể thường thấy nhất trong các dĩa salad hay gỏi, nộm, hầm canh hoặc dùng làm trà,…

Thông thường, những loài hoa có thể ăn được sẽ trồng trong điều kiện tự nhiên nhất, không sử dụng thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật. Điều này đảm bảo các món ăn chế biến từ hoa được an toàn và tốt nhất cho sức khỏe. Có thể thấy bản thân các loài hoa này là nguồn dinh dưỡng lành mạnh, chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể như vitamin, chất xơ, sắt, canxi,…

Top 10 các loại hoa ăn được phổ biến

Hoa dâm bụt

Hoa dâm bụt còn có tên tiếng Anh là hoa Hibiscus, là một trong các loại hoa ăn được, hoa cực giàu protein, axit hữu cơ, axit amin. Với tác dụng hiệu quả trong điều trị bệnh tim, các bệnh huyết áp và là một nguồn vitamin C tuyệt vời giúp hỗ trợ miễn dịch khỏe mạnh.

Có rất nhiều nơi trồng cây hoa dâm bụt để pha trà uống. Một tách trà hoa dâm bụt khi bạn đang có triệu chứng cảm sẽ khiến cơn bệnh đi qua nhanh chóng. Vị chua đậm đà mang lại hương vị tươi mát trong các món Âu nên hoa dâm bụt là hương liệu chính của nhiều loài món ngọt như mứt, bánh tart, socola, bánh ngọt,…

Hoa chuối

Hoa chuối có lẽ là thứ không quá xa lạ với những người con đất Việt bởi món nộm hoa chuối vừa chua vừa ngọt rất quen thuộc với mọi người. Với loài hoa này được gọi với cái tên gần gũi hơn là bắp chuối, chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng chống oxy hóa, khoáng chất, chất xơ và lượng nhỏ protein mang lại nhiều giá trị về sức khỏe.

Chất sắt và canxi giúp cho bạn bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, nuôi dưỡng cơ thể khỏe mạnh từ bên trong. Vì vậy, hoa chuối đặc biệt tốt cho người đang mang thai và những người lớn tuổi đang mắc các bệnh về huyết áp.

Hoa bí ngô

Điểm đặc biệt của hoa bí ngô là nhiều chất đồng, một loại khoáng chất thiết yếu mà cơ thể cần để sản sinh năng lượng. Hoa bí là hoa ăn được tuy ít calo nhưng nhiều chất dinh dưỡng, giúp điều trị cảm lạnh thường ngày và bồi bổ sức khỏe.

Hoa bí ngô có vị ngọt thanh rất dễ chịu nên các đầu bếp thường hay nấu cháo và canh. Canh bí ngô kim ngân là một gợi ý thú vị để bạn nấu gửi yêu thương đến người yêu đó!

Hoa oải hương

Được mệnh danh là loài thảo mộc của tình yêu, vì vậy con đường đi đến tình yêu cũng rất đơn giản với hoa oải hương. Bởi không chỉ có thể tặng những bó hoa oải hương cho nhau, loài hoa này còn có thể “đi thẳng vào dạ dày” của người bạn yêu.

Hoa oải hương có thể tạo thêm vị ngọt và mặn cho nhiều món ăn. Hoa chứa nhiều vitamin A rất quan trọng với sức khỏe của mắt và giúp cho làn da khỏe mạnh. Canxi và sắt trong hoa oải hương cũng là chất quan trọng mà cơ thể cần. Bạn có thể thường xuyên sử dụng hoa oải hương để điều trị các chứng bệnh khác nhau như mất ngủ, lo lắng, trầm cảm, mệt mỏi.

Hoa ăn được từ hoa pansy

Hoa pansy là một trong những loài hoa ăn được phổ biến nhất bởi nhị hoa, nhụy hoa và cả đài hoa đều có thể ăn. Bạn có thể tận dụng luôn cả đài hoa của chúng để trang trí món ăn vì có rất nhiều màu sắc bắt mắt.

Điểm đặc biệt của hoa là bạn có thể ăn sống ngay từ khi cắt bông hoa ra khỏi cuống mà không phải sơ chế. Khi ăn sống, hoa pansy có hương vị tươi mát, hơi cay hơi giống với rau diếp cá. Thông thường, hoa được ép tươi và trang trí trên lớp kem của những chiếc bánh ngọt.

Hoa pansy có đặc tính kháng khuẩn rất tốt nên có thể cải thiện các vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta: từ bệnh viêm khớp, da, hen suyễn thậm chí chứng động kinh.

Bồ công anh

Bồ công anh được biết đến là loài hoa dại đẹp và mạnh mẽ nhất trong các loài hoa. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng hoa bồ công anh còn rất tốt đối với sức khỏe. Đặc biệt hơn nữa, mọi bộ phận từ rễ đến hoa đều có các công dụng chữa bệnh.

Bồ công anh là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Lượng kali đáng kể của hoa chính là chất điện giải giúp cơ thể thải độc tố hiệu quả và góp phần cải thiện quá trình trao đổi chất. Bạn có thể dùng hoa bồ công anh để chế biến món salad ăn hàng ngày hoặc kết hợp cùng lá, thân của loài hoa này để nấu một tô súp nóng để giảm triệu chứng khó tiêu.

Hoa chùm ngây

Chùm ngây là một loại thảo dược thông dụng trong y học dân gian nhưng lại ít ai biết rằng hoa chùm ngây là hoa ăn được và có thể chế biến thành nhiều món ăn vừa đảm bảo ngon miệng vừa rất tốt cho cơ thể.

Hoa chùm ngây chứa nhiều mật ngọt có thể làm rau hoặc phơi khô dùng để nấu lấy nước uống.

Hoa kim ngân

Cây kim ngân rất quan trọng trong y học cổ truyền vì công dụng chữa bệnh vô cùng hiệu quả trong việc điều trị dị ứng tai-mũi-họng và vấn đề xương khớp.

Những bông hoa kim ngân thường có màu vàng nhạt hoặc trắng và mang một hương thơm rất đặc biệt. Vì vậy, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như sử dụng như một loại siro để làm ngọt trong các nước trái cây hay các công thức làm bánh ngọt.

Hoa hồng

Bên cạnh giàu vitamin và chất chống oxy hóa, thì câu hỏi luôn được đặt ra là hoa hồng ăn được không?. Câu trả lời là có. Hoa hồng không chỉ ăn được còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như điều hòa kinh nguyệt, đau bụng và vấn đề về mụn hay viêm da.

Cánh hoa hồng có nhiều dưỡng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, mát gan, giải độc. Nụ hoa hồng còn được dùng để pha trà sau khi phơi và sấy khô. Nghiền nhỏ những cánh hoa hồng tươi thành bột để hô biến thành hoa ăn được làm bánh hoặc trang trí, tạo nên màu sắc, hương vị độc đáo và hấp dẫn hơn.

Hoa ban

Những chùm hoa ban trắng nơi núi rừng Tây Bắc không chỉ làm lay động lòng người bằng vẻ đẹp tinh khiết và tự nhiên mà còn để lại hương vị khó quên trong các món ăn đặc trưng của người Thái. Hoa ban mang tính mát rất hiệu quả trong trị ho, viêm họng hay trị đau bụng .

Những bà mẹ dân tộc Thái thường dùng hoa ban nấu thành các món xôi hoa ban trong các ngày họp mặt gia đình hay chế biến những món đơn giản như hoa ban xào cải, canh hoa ban sườn non trong những bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể lên Tây Bắc để thưởng thức hương vị đậm vị núi rừng đặc biệt từ loài hoa đặc biệt này nhé.

Lưu ý khi sử dụng các loại hoa ăn được

Tuy có nhiều lợi ích trong làm đẹp và chăm sóc sức khỏe nhưng cũng có một số điều cần lưu ý như sau để đảm bảo rằng khi ăn những loại hoa trên hoàn toàn không độc hại và an toàn.

• Tham khảo nguồn đáng tin cậy hoặc sách về các loại hoa có thể ăn.

• Biết rõ nơi bán đảm bảo các loài hoa được trồng hữu cơ và không phun thuốc trừ sâu bởi chúng vốn được trồng để ăn.

• Luôn rửa thật kỹ hoa trước khi ăn sống hoặc chế biến.

• Cánh hoa là phần an toàn nhất để ăn thử, các bạn có thể thử trước xem có dị ứng hay không rồi tiếp tục thường thức cho an toàn.

Bên cạnh tỏa hương thơm ngát cho cuộc đời, hoa còn có thể xuất hiện trong những món ăn hàng ngày vì chứa nhiều chất bổ dưỡng hỗ trợ sức khỏe. Bài viết trên đã giúp bạn hiểu hơn về hoa ăn được, bạn hãy thử ngay để thưởng thức và cảm nhận chúng. Nếu bạn có nhu cầu đặt những bó hoa đẹp làm từ trái cây, socola, kẹo thiết kế độc đáo và mới lạ, bạn vui lòng liên hệ Hotline: +84 839 37 3333 để nhận tư vấn từ Cửa hàng hoa tươi – Hoa Của Tui cụ thể hơn nhé.